おかんの糀

商品紹介

おかんの糀って?

身体にいいもの食べてたい…身体にいいって何?
麹、糀って何?
発酵調味料って何?
そんな疑問にお答えさせて頂き、みんなに伝えて、家庭で実践して欲しい!
そんなおかんの思いからうまれました。
一般の方に、麹に関わった発酵調味料、発酵食品を伝承するのは素より、働きたいけど、働け無い。
保育園の待機待ち預けたけど、面接したら『小さいお子様がいるんじゃ雇えない。』『子供たちともっと一緒にいたい』等、そんなママ達にぴったりのお仕事‼️のサポートさせて頂きたく、発酵調味料教室立ち上げました。
お子様とご一緒に、レッスンを受けて頂き、好きな場所で、好きな時に、お子様と一緒に発酵調味料教室を開催して頂くインストラクター養成発酵教室です。 お子様がいらっしゃいますと、とっても良い発酵致しまぁす。

講師紹介

おかんの糀
夢先発酵案内人 小林 よしみ
堺市出身 堺市美原区にて、4年間飲食店を経営のおり、もっと身体に良い食品は無いものか?
本物の酵素とは?
と、札幌、東京、愛知、千葉、滋賀、京都などに、酵素や発酵食品の勉強に飛び廻り、蔵元「寺田本家の元蔵人頭(なかじ)南 智柾氏に師事。
発酵調味料教室の開催。
家庭の台所から皆様を楽しく発酵させるべく日々奮闘中。

おかんが糀の裏技教えます!おかんの糀ブログ